Keistimewaan Antioksidan Untuk Kesehatan Tubuh

Antioksidan disebut juga sebagai suatu senyawa yang dapat menunda suatu proses oksidasi lipid, dan juga dapat mencegahnya, sekaligus memperlambat proses oksidasi tersebut. Maka dari itu dalam pengertian khusus, suatu zat yang dapat menunda dan juga mencegah terjadinya reaksi antioksidasi radikal yang bersifat bebas yang terdapat di dalam proses oksidasi lipid yaitu pengertian dari antioksidan.

Berikut adalah beberapa manfaat dari Antioksidan untuk tubuh manusia.

• Antioksidan adalah suatu zat yang secara nyata dapat memperlambat atau disebut menunda proses oksidasi yang meskipun dalam konsentrasi rendah, zat ini mampu melakukan hal tersebut, yaitu memperlambat atau menghambat proses oksidasi yang mudah teroksidasi tersebut. 
• Tidak hanya itu, fungsi antioksidan lainnya adalah melindungi sel dari bahayanya radikal bebas oksigen reaktif yang biasanya dapat berasal dari metabolisme tubuh dan juga dapat berasal dari faktor eksternal yang lain jika berkaitan dengan penyakit. Pengertian dari radikal bebas itu sendiri adalah suatu spesies yang memiliki elektron – elektron yang tidak berpasangan dan sedang mencari pasangan elektron dalam makromolekul biologi yang membuat spesies ini tidak stabil. Sumber pasangan elektron yang baik ialah protein lipid dan DNA dari sel manusia yang sehat, namun protein dan DNA ini dapat dirusak oleh kondisi oksidasi. 
• Selain itu, kondisi oksidasi juga dapat mendorong tumbuhnya kanker, serta juga dapat membuat penuaan, dan penyakit yang lain. Senyawa golongan fenolik dan senyawa golongan polifenolik merupakan suatu komponen kimia yang berperan sebagai antioksidan yang banyak terdapat di alam, contohnya pada tumbuh-tumbuhan. Senyawa – senyawa golongan tersebut mampu menangkap radikal bebas. Vitamin C, vitamin E, dan karotenoid adalah antioksidan yang banyak ditemukan di bahan pangan. Maka dari itu dapat disimpulkan bahwa proses oksidasi yang mendorong tumbuhnya kanker dan penuaan juga dapat dicegah dengan suatu zat yang disebut antioksidan.

Itulah beberapa manfaat dari antioksidan yang sangat berguna bagi tubuh kita, bisa disimpulkan dari pelajaran beberapa keistimewaan antioksidan diatas menunjukkan bahwa hal kecil akan berdampak besar jika kita memahaminya. Semoga artikel ini bermanfaat.